Pressematerial
Die hier abgebildeten Fotos stehen für Pressezwecke zur Verfügung. Bitte setzen Sie sich mit Thomas Effenberger in Verbindung, um die Verwendung zu besprechen:
Tel. 040-45 54 45, täglich zwischen 10.00 und 12.00 Uhr.
Im Anschluss erhalten Sie den Link um die gewünschten Fotos herunterzuladen.
Thomas Effenberger, Inhaber der Effenberger Vollkornbäckerei (17x17 cm)
Die Effenberger Backstube in der Rutschbahn 18 (30x30 cm)
Effenberger Getreidemühle: Das Korn wird unmittelbar vor der Teigbereitung frisch gemahlen (14x21 cm)
Knetmaschinen unterstützen die Teigbereitung (14x19 cm)
Auf der Teigwaage wird jeder Laib abgewogen (18x22 cm)
Effenberger Vollkornbrote frisch aus der Form (5x5 cm)
Das volle Korn mit Keim und Randschichten wird frisch gemahlen zum herzhaften Vollkornbrot verarbeitet (20x21 cm)
Das Korn wird wöchentlich von Biobauern der Region angeliefert (20x13 cm)
Die Zutaten: frisch gemahlenes Getreide, Sauerteig, Wasser, Meersalz (18x22 cm)
Viel Handarbeit mit Fingerspitzengefühl zeichnet die Brotherstellung bei Effenberger aus (18x22 cm)
Das Backergebnis ist ein lockeres, saftiges Vollkornbrot, das je nach Sorte ein bis drei Wochen lang frisch hält. (8x11 cm)
Gute Produkte und ihre Schöpfer: Thomas Effenberger und Mitarbeiterin Silvia Habel (20x13 cm)
In der Rutschbahn 18 neben dem Ladengeschäft sitzt die Produktion der Effenberger Vollkornbäckerei (10x15 cm)
Thomas Effenberger freut sich über den SIGNAL IDUNA Umwelt- und Gesundheitspreis der Handwerkskammer Hamburg 2007 für sein ganzheitliches Energiekonzept (15x10 cm)
