Presse & News 2011
12/2011 - Nordhandwerk
Grindel goes Green - Impulse, die weiter wirken (PDF, 489 kB)
Im Hamburg engagiert sich eine nachhaltig wirtschaftende Unternehmergruppe mit der Nachbarschaft für ihr Quartier.
11/2011 - Impulse
Größer war gestern (PDF, 935 kB)
Expandieren, Aufstocken, Steigern. Wozu eigentlich? Die ersten Unternehmen verabschieden sich vom Dogma des Wachstums - und streben nach anderen Werten
10/2011 - Körper Geist Seele KGS
KGS trifft... Thomas Effenberger (PDF, 1.06 MB)
Ein selbst gebackenes Lebenskonzept mit frischer Nordseeluft
20.9.2011 - Hamburger Abendblatt
Was die Rebellen antreibt (PDF, 2.34 MB)
Die Piraten sind auch die Partei der Generation Internet. Junge Menschen wollen die Gesellschaft verändern - aber bloß nicht mit Parteiprogrammen. Sondern mit Carrotmobs und Green Guerilla. Ein Gedankenspaziergang zu den neuen Orten des Politischen
16.8.2011 - Hamburger Abendblatt
Lehrlinge verzweifelt gesucht (PDF, 2.04 MB)
Das Ausbildungsjahr hat bereits begonnen, trotzdem sind noch immer rund 2000 Ausbildungsplätze in Hamburg unbesetzt - ein Beispiel.
August 2011 - BIO Gastgeber im Norden
Brot nach alter Väter Art (PDF, 1.73 MB)
In einem eher unscheinbaren Haus im Hamburger Grindelviertel…
Juli 2011 - DBZ
Nachhaltigkeit, Gesundheit, VERANTWORTUNG (PDF, 6.13 MB)
Thomas Effenberger geht in Hamburg mit seiner Vollkornbäckerei mit der Orientierung auf Bio und Vollkorn einen eigenen, gleichwohl recht erfolgreichen Weg ohne Kompromisse.
Juli 2011 - DBZ Magazin
ÖKOLOGISCH, ÖKONOMISCH, SOZIAL
Nachhaltigkeit - es gibt wohl kaum eine aktuelle Firmendarstellung, die auf diesen Begriff verzichten kann. Ideen zur Umsetzung im Bäckerhandwerk.
Juni 2011 - DBZ Magazin
Aus echtem Schrot und Korn (PDF, 1.52 MB)
Zu Besuch in Effenbergers Vollkorn-Backstube
18.7.2011 - Hamburg im Blick
Bestanden! Feierliche Freisprechung im Haus der Handwerkskammer (PDF, 626 kB)
59 Bäcker- und Bäckereifachverkäufer-Lehrlinge freigesprochen – Die drei innungsbesten Bäckerlehrlinge wurden durch die „Effenberger Brot für die Zukunft-Stiftung“ mit einer finanziellen Zuwendung bedacht
18.7.2011 - Hamburg im Blick
Echte Hilfe für Kinder in Not (PDF, 584 kB)
Effenberger und „terre des hommes“ gehen einen gemeinsamen, guten Weg – Seit dem 1. Juli gibt es in den Filialen der Vollkornbäckerei ein Jahr lang ein Extra- Brot, von denen 40 Cent des Verkaufspreises der Hilfe Kinder in Not zur Verfügung gestellt werden
Juli 2011 - Hamburg im Blick
Schüler lernen Brotbacken mit Effenberger
Juli 2011 - Hamburg im Blick
Netzwerk zur Nachhaltigkeit: Effenberger beim N Klub Hamburg
Juli 2011 - Hamburg im Blick
Die BioBrotBox mit der Effenberger Vollkornbäckerei
Juli 2011 - Hamburg im Blick
Ein Brot für Kinderrechte (PDF, 186 kB)
Die Effenberger Vollkornbäckerei und ihre Kunden unterstützen Kampagne von terre des hommes mit neuer Brotschöpfung
2.5.1011 - Bild Hamburg
Welcher Unternehmer wird Hamburgs Umwelt-Held? (PDF, 1.55 MB)
Bild zeichnet Firmenchefs aus, denen unsere Zukunft nicht egal ist
9.5.2011 - Hamburger Morgenpost
Herr Effenberger, gibt’s in 20 Jahren noch Toastbrot? (PDF, 1.16 MB)
Zum 9. „N Klub": Der Biobäcker (54) über die Zukunft von Öko-Brötchen und Billig-Stullen Interview
02/2011 - Hamburg im Blick
Ein Familienfest des Handwerks (PDF, 3.24 MB)
Der Empfang zum 25-jährigen Geschäftsjubiläum in den Räumen der Haspa-Filiale am Jungfernstieg gestaltete sich zu einem Familienfest des Handwerks. Zweiter Bürgermeister und Senator Dietrich Wersich konnte es nicht treffender ausdrücken.
Feb. 2011 - Hamburg im Blick
Ein Familienfest des Handwerks
Der Empfang zum 25-jährigen Geschäftsjubiläum in den Räumen der Haspa-Filiale am Jungfernstieg gestaltete sich zu einem Familienfest des Handwerks. Zweiter Bürgermeister und Senator Dietrich Wersich konnte es nicht treffender ausdrücken.
14.2.2011 - Hamburger Abendblatt
"Die Menschen wollen wissen, was sie essen" (PDF, 2.51 MB)
Die fünf hölzernen Mühlen im Keller des eher unscheinbaren Hauses im Grindelviertel, unter dem Laden der Bio-Vollkornbäckerei Effenberger, machen den Unterschied zu einem konventionellen Betrieb deutlich...
