Wir machen Vollkornbrot aus 100% Vollkorn

Seit 1986 steht die Effenberger Vollkornbäckerei in Hamburg für kompromisslose Qualität beim Lebensmittel Nr. 1. Von uns persönlich bekannten Biobauern der Region beziehen wir wöchentlich unser Getreide, das vor der Teigbereitung frisch vermahlen wird. Unser Brot wird "nach alter Väter Art" aus dem vollen Korn, Sauerteig, Wasser und Meersalz gebacken - ohne jegliche chemische Hilfsmittel. Für ein gutes Brot braucht es Begeisterung, Sensibilität und viel Zeit: zwölf bis siebenundzwanzig Stunden dauert die Teigführung, während der alle wichtigen Vitalstoffe für den Körper aufgeschlossen werden.